Dikili Bademli Killik koyu

Yaz aylarında memlekete gittiğimizde denize girdiğimiz yer Dikili ilçesinin Bademli Mahallesinin Killik koyu. Son derece harika bir kumsalı ve denizi var. Hemen derinleşmiyor.  Suyu çok berrak ve temiz. Tek kötü yönü Ege bölgesinde olunduğundan suyu biraz soğuk. Ama girince alışıyorsunuz ve çok eğleniyorsunuz. Şnorkelinizi takıp az açılıp melanur balıklarını izleyebilirsiniz. Denizanası gibi zararlı canlılar yok. Maldivler gibi bir yer desek abartı kaçmaz. Korkarım ilerideki zamanlarda buralara otel falan yapılmaz ve  halka açık olur.  Kişibaşı 10 tl ye İkizler Beach’e giriş yapıyoruz. Tuvalet, duş, ve oturacak yerden ekstra para alınmıyor. Ayvalık tostu 5 lira, Balık ekmek 10 lira. Patates kızartması tabakta 10 lira. Mutlaka denemelisiniz tavsiye ederim.

Ben doldurdum

Kızım bazen öyle cümleler kuruyor ki bizi çok şaşırtıyor ve bizim de dilimize dolanıyor. Evde birbirimize aynı kelimeleri söyleyip duruyoruz.

Geçen izne gittiğimizde Elif Sare annem ile konuşuyordu. “Denizi kovam ile ben doldurdum” dedi. “Ben Doldurdum” kelimesini o gün bugündür çok kullanır olduk.

Geçen gün herhalde karnı ağrıdı ve “Çok mama yedim bugün” dedi. Sen o cümleyi nasıl kurabildin.

İnsanın kendi kızı dünyanın en tatlısı. Onun günden güne büyüdüğünü görmek çok güzel.

Her saniye bir hediyedir

Memleketimden baya uzakta çalışıyorum yaklaşık 720 km kadar. Öyle hafta sonu kaçamak yapıp gideyim de diyemiyorum.  Senelik izne ayrıldığımızda yaptığım en doğru şey otele ve tatil yerlerine gitmektense memleketime annemin babamın yanına gitmek. Bize deniz yakın yaklaşık 20-25 km. Ailemi de alıp hep beraber özel plajlara gidiyoruz böylece hem daha ucuza geliyor hem daha çok beraber vakit geçiriyoruz. Her şey dahil sistemli otellerde kullanmadığımız şeylere para ödemektense kullandığımız yiyip içtiğimize para ödemek daha mantıklı.

Her saniye bir hediyedir.

Bir son olsa demiştin senle ben için aynı anda durduğu kalplerimizin

Teoman’ın ‘Yıllar sonra’ şarkısından en sevdiğim bölümü başlıkta paylaştım. Dinlemenizi tavsiye ederim. Bir kaç kereden sonra bağımlılık yapıyor.

Anne kedi ve 3 yavrusu

Kendi çektiğim kedi videosu. Biraz amatörce oldu ama ben buna anı yakalamak da diyebilirim. Sessiz şekilde onların doğal ortamında neler yaptığını gözlemleyebilirsiniz.

Yarın Çocuk Bayramı

Kızımı çok seviyorum. Yarın onun bayramı. Ona çok güzel oyuncaklar aldım. Hem oynasın hem eğlensin hem öğrensin. Babaannesi ve dedesi bizde. Onları da çok seviyor. Kan kanı çekiyor sonuçta. Bugün Taşkale denilen yere gittik. Orada bir camiye girdik ve bir fotoğrafçı kızımın fotoğrafını çekti. Sonra Karaman’a söndük ve öğlenden sonra da pikniğe gittik. Kızım tavuk kanadına bayılıyor. Annemgil burada polip ameliyatı oldu. Şükür iyileşti ama salı günü İzmir’e gidiyorlar. Bende burada sanki yalnız kalacakmışım gibi düşünüyorum. Gerçi zamanla üzüntüm geçecek insan hali. Yaza da biz İzmir’e gideriz.

Hayat su misali günler geçip gidiyor. Kızım derdini anlatacak kadar konuşmaya başladı. Beni çok seviyor. Bakalım önümüzdeki günlerde hayat neler getirecek. Şükrediyorum.

Bahar mevsimi olsun

Bahar yaklaşıyor. Artık o soğuk ve karlı havalar geride kaldı. Ömrümde yaşamadığım kışı yaşadım bu sene. Metreleri geçen karı gördüm. ilk günler güzeldi ama bir İzmirli soğuk havayı pek sevmez. Bugün biraz dışarıyı gözlemledim. Ağaçlar adeta gelinliklerinim giymiş, bembeyaz çiçek açmış. Bu sene yağan kardan dolayı bereketli geçecek gibi.

En güzel çay demleme tarifi

Çay içmeyi çoğumuz severiz. Klasik yöntemler ile çay demler ve içeriz. Ama şimdi sizlere içebileceğiniz en güzel çayın tarifini vereceğim. Çay içmek bir zevktir. İnsanı rahatlatır. Heleki güzel bir çay ise insanın içtikçe içesi gelir. Çay misafirlerinize en geleneksel ve en güzel ikramınızdır. Çay bütçe dostudur ve ucuzdur. Sabah öğle akşam yemekten önce yada sonra her zaman içebilirsiniz. Çayınız kaliteli ve iyi demlenmişse size keyif verir.

Öncelikle porselen demlik kullanmanız gereklidir. Porselen demlik çaya ayrı bir güzellik katar. Bu güzellik hem sunum hemde lezzet açısındandır. Çayı demlediğinizde porselen demliğinizin dışında artık olamamasına önem gösterin. Bembeyaz porselen demlik öncelikle gözünüzü doyuracaktır.

Temizlik çok önemlidir. Kireçlenmiş bir çaydanlıkta asla çay demlemeyin ve en güzel çaya ulaşmak için arıtılmış ya da hazır su kullanın. Kullandığınız çayın tozlu olmamasına önem gösterin paketi açtığınızda ufak ufak tozlar varsa o markadan vazgeçin. Tozlu çay kalitesiz çaydır.

Şu marka iyidir demiyorum. Her markanın ayrı bir lezzeti var. Bu çayın son kullanıcı aşamasına gelesiye kadar olan işlemlerden kaynaklanmaktadır. Herkesin damak tadı farklıdır.

2 Yemek kaşığı çay içine 2 çay kaşığı tomurcuk çay ve 1 çay kaşığı bergamot aromalı çay ilave edin.Bu karışımı porselen demlik içne dökün.  Eğer koyu kıvamlı çay seviyorsanız kaçak çay olarak bilinen çay kullanın. Bu tamamen sizin damak tadınıza bağlı. Kaynamış sudan çok az miktarda dökerek bu karışımı önce bir durulayın. Sonrasında porselen demliğinize suyu doldurun ve kısık ateşte 10 dakika demlenmesini bekleyin. Ateşi kapatın ve bu şekilde de 5 dakika dinlendirin.

Çay bardağınızı mutlaka önce sıcak su ile çalkalayın. Bu çayınızın daha uzun  sıcak kalmasını sağlayacaktır. Sonrasında açık çay, demli ya da tavşan kanı olacak şekilde deminizi ince belli bardağınıza doldurun . Sonrasında dumanı üzerinde olan suyu ilave edin. Çay tabağı kuru kalacak şekilde servis yapın. Yanında küçük dilimlenmiş limon ve çok ufak şekilde hazırlanmış kurabiye ile ikram yapabilirsiniz. Emin olun özenerek hazırladığınız bu çay büyük protokollerde kullanılan yöntem.

Sizinde çay hakkında söylemek istedikleriniz varsa mutlaka yorum olara yazın.

Yabancı Diziler ile Türk Dizileri Karşılaştırması

Bende son zamanlarda yabancı dizileri daha çok izlediğimi farkettim. Bunların başlıca sebeplerinide maddeler halinde topladım.,

  • Türk dizilerinde gereksiz uzatmalar çok fazla. Sırf dizi süresini doldurmak için gereksiz uzatılmış saçma sapan konuşmalar ya da sessiz sakin gereksiz manzara çekimleri çok oluyor.
  • Takip ettiğiniz Türk dizisi varsa reklamlardı özetti ve dizinin uzunluğuydu derken dizi sizin bütün gecenizi alır. Ama yabancı diziler 1 saatte biter. Sade ve yalın anlatım vardır.
  • Bütçe kısıtlaması nedeniyle Türk dizilerinde ucuz arabalar kullanılır. Aksiyon sahneleri varsa kaliteli bir araba göremezsiniz.Yabancı dizilerde uçurumdan gerçekten düşen Mercedes marka otomobil görebilisiniz.
  • Türk dizilerinde dizi içinde reklam yerleştirmeden şerit reklama her türlü reklamı görebilirsiniz. Yabancı dizilerde dizi ortasında 5 dakika reklam verilir ve diziniz bölünmez.
  • Türk dizilerinde herkes traşlı ve makyajlıdır doğallık yoktur. Yabancı dizilerde ise karakterin özüne göre giyim kuşam ve bakım değişir.

İyi dileklerim

2017 yılının çok güzel bir yıl olmasını istiyorum. Umarım önümüzdeki sene savaşlar ve ölümler olmaz. Çocuklar aç kalmaz ve savaşlara şahit olmazlar. İnsan kısacık ömründe neden bu kadar çok şeye açtır anlamıyorum. İstersen dünyalar senin olsun sonunda hepimiz ölüp toprak olacağız. Bu dünya hepimize yeter ve bence hiç bir şey kendimizin olmasada bir canlının yaşamından değerli değildir. Şu soğuk günlerde sokakta üşüyen canlıları düşünen kişi kötü olamaz. Elindekilerle mutlu olmak varken neden başkasının sahip olduklarına göz diker ki insanoğlu. Bizler Yaradanımıza inanan insanlarız. Bu dünyadaki sınavımızı en başarılı şekilde tamamlamalıyız. Elimizden geldiğince dünyanın her yerinde yardıma muhtaç insanlara yadımcı olalım. Diğer ülkelerde Türkiye’miz gibi olsaydı ve insana değer verseydi bu dünyada savaş kalmazdı. Bu sene çok fazla Baba ve çocuk öldü. Allah’ım önümüzdeki seneyi hayırlı eyle.